Vecio Fritolin

Il legame con la tradizione inizia dal nome storico del locale. “Vecio Fritolin” che ha le sue radici nei “fritolini” ovvero i luoghi dove sin dal ‘700 il popolo poteva acquistare il pesce appena fritto.
Dai fritolini ad oggi, il ristorante Vecio Fritolin ha la missione di proporre il meglio della cucina tradizionale veneziana rivisitata con creatività e leggerezza, arricchendo la tradizione gastronomica veneziana di nuove e vivaci interpretazioni.

• Cous Cous di Barena

• Daniele Zennaro