La Prima Dea

Il ristorante nasce all´inizio del 1950, ma nel 1965 passa alla gestione di Michele Cavasino che di anno in anno, mediante nuove ricette lo porta allo splendore. Più volte rimodernato negli interni e allo stesso tempo nei menù prelibati, è tutt´oggi una delle mete culinarie di chi viene ad Erice. Il locale resta aperto tutto l´anno ed è caratteristico visitarlo quando Erice è avvolta dalla nebbia, ed il camino acceso dà un´atmosfera magica.