Le Lumie

Le Lumie è un ristorante a conduzione familiare. Nasce dall’amore e dalla passione dello Chef Emanuele Russo per la tradizione della cucina Siciliana e Marsalese arricchita da note di stile e creatività.
Fondato nel 2009 offre un ambiente accogliente ed elegante. La sala è sapientemente gestita dalla mamma Antonella e dalla moglie Manuela. Salvatore, il papà, cura l’orto, piccola oasi per i prodotti che questa terra sa offrire. Buona parte delle materie prime usate in cucina provengono infatti dall’orto del Ristorante.

• Cous cous con crostacei e peperoni profumati al basilico e mandorle

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  Emanuele Russo