Cuoca molto attiva nel mondo dell’associazionismo, Diatou Ba, ha creato un centro multietnico dedicato all’intercultura e al dialogo, dove è possibile degustare cibi e bevande tradizionali come il couscous e lo zig ni eritreo. Ha partecipato a diversi eventi di rilievo tra Catania e Palermo ed è assistita da M'Boup N'Dack. Ha, inoltre, vinto il premio della giuria popolare alla XIV edizione del Cous Cous Fest.